【健康】南庄这家餐厅，味美更健康

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    南庄这家餐厅，味美更健康

不仅好吃，还养生！这是很多吃货们一直追逐的终极目标。下面，小编带大家探店，保证健康营养，还鲜甜到你流口水。

雕花的墙壁，精致的摆件，在柔和灯光之下，几分诗情画意油然而生。在好鸽门，典雅朴素自成风景。无论是家人小聚还是商务会餐，这里优雅的环境显然都是不错的选择。

到店必点

好吃的餐厅千篇一律，真正的养生万里挑一！看好鸽门教你如何健康养生不长胖。

01.招牌鸽

鸽子肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，是著名的滋补食品。来到好鸽门，就必点招牌鸽。

在这里，鸽种选用法国八达鸽公种，喂养鲍鱼壳和刺五加中成药，瘦而不柴，皮质滑嫩且肌肉的纤维感十足。一种食材还能做出多种口味，香酥口感如招牌黄金鸽，清淡口味如招牌水蒸鸽。

只只黄金鸽经过油的洗礼，皮薄透亮，瞬间打开味蕾。而水蒸鸽保留了乳鸽的鲜味，色香俱全，且不会燥热上火，把鸽子的滋补功效发挥得有过之而无不及。

无论是黄金鸽还是水蒸鸽，乳鸽皮都非常紧致，丰满的油脂也令鸽肉更加软滑。咬一口，鲜香肉嫩，多汁又香脆！乳鸽一定要趁热动手开撕，切件的话，精华都会流失掉！口感会差很多！

02.清炆飞天鸭

飞天鸭有一种特殊的野香味，被美食家视为野味上品！此外，它还具有一定的药用价值。

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